Gezond eten is extreem eenvoudig: eet het voedsel dat moeder natuur ter beschikking stelt in z’n meest pure vorm mogelijk. Eet voldoende dierlijke vetten (de zogenaamde ‘verkeerde’ vetten), eet voldoende cholesterol (zogenaamd levensgevaarlijk), voldoende vezels, gevarieerd, ach, luister gewoon naar moeder natuur en vergeet wat de voedingsindustrie je probeert wijs te maken. Evolutie is veel slimmer dan wat witte jassen en veel eerlijker dan een industrie die winst moet maken. Tot zover de theorie. Goede voeding is namelijk in de supermarkt nauwelijks te krijgen. Het bioindustriele vlees zit vol met antibiotica, groentes en fruit zijn genetisch gemanipuleerd of kapot gespoten met chemtech. Overal zit suiker in, of, nog erger, fructosestroop, zoetstoffen als aspartaam of smaakversterkers. De schappen staan vol met industriële troep zoals Becel, Optimel, AA-drink en andere kapot geraffineerde zooi met minimale voedingswaarde en op den duur schadelijke uitwerking. Met gezonde voeding heeft het niets te maken. Een groeiend aantal mensen is gaan begrijpen dat oud worden zonder medicatie, allergieën, hart-en vaatziekten, diabetes (type 2), obesitas goed mogelijk is maar betekent dat je zorgvuldig op zoek moet gaan naar goed, biologisch voedsel en daar voldoende geld voor over moet hebben. Die mensen zijn gek. Plain and simpel totally nuts. Gezond willen eten is een heuse psychiatrische aandoening: orthorexia nervosa. Dat is geweldig nieuws want dat betekent dat huisartsen nu ook al die gezonde mensen pilletjes en drugs kunnen gaan voorschrijven. Om ze nog gezonder te maken natuurlijk. Of eigenlijk helemaal onnatuurlijk. Geen grotere gekken dan psychiaters en geen gevaarlijker industrie dan de voedingsindustrie.
I never intended the expression to apply to anything other than extreme cases of over-focus, particularly where the person themselves would rather lighten up and stop thinking about it so much.
"I am definitely seeing significantly more orthorexics than just a few years ago," said Ursula Philpot, chair of the British Dietetic Association's mental health group. "Other eating disorders focus on quantity of food but orthorexics can be overweight or look normal. They are solely concerned with the quality of the food they put in their bodies, refining and restricting their diets according to their personal understanding of which foods are truly 'pure'."
Maar heel af en toe, nu bijvoorbeeld, kun je nog oprecht denken:
OMG WTF ?
Oorlog is vrede, slavernij is vrijheid, onwetendheid is kracht & nu dus ook:
genezing is ziekte, zoiets? De oplossing is het probleem? Komt dit bericht niet heel toevallig van The Onion?