Het gebrek aan visie en ontkenning van het bestaan van een psyche wordt maar eens te meer duidelijk door de onlangs gepubliceerde psychiatrische ontdekking: mensen met overgewicht kunnen er niets aan doen dat ze te veel eten, het wordt veroorzaakt door een hersenstoornis. Uit een onderzoek van de universiteit van Texas bleek dat sommige vrouwen te dik zijn door een chemische onbalans is in hun hersenen. Een onbalans dat met psychiatrische medicijnen zou kunnen worden hersteld. Door dit verstoorde evenwicht halen de patiënten geen voldoening uit een maaltijd. Omdat voedsel door hun hersenen niet genoeg ‘gewaardeerd’ wordt, eten ze te veel om te proberen dit gevoel te compenseren.
Volgens verschillende wetenschappers zijn de psychiatrische claims wetenschappelijk dubieus en dienen ze maar een doel: het verkopen van meer medicijnen.
Met toestemming overgenomen van psychiater.nu
Psychische en andere externe factoren worden totaal genegeerd. De psychiaters beschouwen het door hun waargenomen proces in de hersenen als een opzichzelfstaande hersenaandoening, evenals ze dit trachten te doen bij andere psychiatrische stoornissen.
De resultaten, gebaseerd op een onderzoek van een jaar, verklaren volgens de psychiaters waarom sommige vrouwen eerder geneigd zijn om veel te snacken dan anderen. De wetenschappers benadrukken wel dat de belangrijkste oorzaak voor overgewicht nog steeds het gebrek aan beweging is en het feit dat mensen meer eten dan goed voor ze is. Tijdens het onderzoek werd gekeken hoe het brein van 43 jonge vrouwen reageerde op een chocolademilkshake. De wetenschappers waren geïnteresseerd in de aanmaak van dopamine, een ‘beloningsstofje’ dat door de hersenen wordt aangemaakt tijdens leuke activiteiten zoals eten en drinken. Hoe meer dopamine er wordt aangemaakt, hoe voldaner het gevoel.
De aanmaak van dopamine werd gemeten en het gewicht van de vrouwen werd gedurende een jaar in de gaten gehouden. De vrouwen die weinig dopamine aanmaakten bij het drinken van de chocolademilkshake, en dus het minst voldaan waren, kwamen gemiddeld meer aan dan vrouwen die wel veel dopamine aanmaakten.
Het onderzoek is gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Sience.
Transvetzuren. Transvetzuren zijn vetzuren met een dubbel binding van het trans-type. Bij natuurlijke enkelvoudig of meervoudig onverzadigde vetzuren zijn de verbindingen meestal van het cis-type. Bij een cis-verbinding staan de waterstofatomen ruimtelijk gezien aan dezelfde kant. Bij de trans-verbinding in transvetzuren staan de waterstofatomen tegenover elkaar. Hoewel transvetzuren en onverzadigde vetzuren dezelfde chemische formule kunnen bezitten zijn de eigenschappen heel anders. Transvetzuren ontstaan bij het het gedeeltelijk harden van vetten. Omdat studies hebben aangetoond dat transvetzuren ongezonder zijn dan verzadigde vetten worden deze transrijke geharde vetten tegenwoordig veel minder gebruikt, hoewel zij wel vaak in de verborgen vetten in producten kunnen zitten. Vaak onder de naam "gedeeltelijk gehard vet" of "gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige olie". Soms staat er zelfs helemaal geen vetzuurspecificatie op de verpakking of alleen "plantaardige olie". Er is overigens wel een verschil tussen transvetten uit industriële gedeeltelijke harding en transvetten uit producten van herkauwers. Het veelvoorkomende industrieel vervaardigde elaïdinezuur (zie verderop) kan leiden tot bloedklontervorming en verstopping van aderen. Het transvacceenzuur uit herkauwers wordt anders behandeld in het lichaam en kan omgezet worden tot rumenzuur, dat in verband is gebracht met een antiatherogene en anticarcinogene werking.
De hersengarage van Zapruder Inc.
Walvisvet als biobrandstof
Verslaafd aan Russisch aardgas
De les van Libië
Europa geeft Iran schot voor de boeg (en in eigen voet)